Food on Board - Filipino e Chines - Março 2016 !!!

Olá pessoal,

Faz um tempinho que não posto sobre a culinária marítima. Por este motivo resolvi fazer um apanhado de fotos com as minhas ultimas experiencias envolvendo o "Mundo Gastronômico dos Vapozeiros"

Preparados?...

Culinária Indiana – 12 Abril 2015!!!

Olá, tudo bem pessoal!!!

“Postagenzinha” rápida para a nossa categoria de “Food on Board”.

Meus amigos nutricionistas que me perdoem, tenho certeza que vão dizer que é uma comida muito carregada, cheia de colesterol etc..., Além do fato que para alguns, visualmente não agradará aos olhos, mas é a mistura dos ingredientes, o cheiro dos pratos e o sabor que me faz gostar e recomendar esta culinária. A Indiana!

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Greek and Filipinos Food – 27.07.2014 !!!

Olá Pessoal, tudo bem?

É bastante comum na vida de um Marine Surveyor fazer suas refeições a bordo durante um trabalho quando perdure muito tempo. Quem liga? Tem gente que não gosta e que não está acostumado ou até mesmo disposto a experimentar uma culinária diferente a nossa.

Eu adoro experimentar outros temperos, métodos diferentes de preparo e o melhor de tudo, gosto de experimentar os sabores proporcionados culinárias de outras culturas. Se eu participasse desses programas onde as pessoas experimentam aquelas comidas exóticas me sairia muito bem, pelo menos encararia o desafio e experimentaria a comida.

Food on Board – Filipino’s Food !!!

 
Olá,

Nossa!!!

A última vez que escrevi sobre minhas refeições a bordo foi há seis meses, faz tempo hein!...

Realmente já faz um tempão que não comia em um navio e por isso hoje vou atualizar minha categoria “Food on board” e, prometo que vou engordar mais uns quilinhos para manter esta categoria sempre com novidades.

Food on Board – Greek Food!!!

Olá,

Não tem como passar o dia inteiro a bordo de um navio sem comer, e neste navio a tripulação é Grega.

O jantar foi até parecido com a nossa comida, fizeram um arroz, batata frita e quibe, que por sinal estavam bem temperados, coisa que é difícil de ser ver em um navio estrangeiro.

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Food on Board – Greek Food !!!

Olá,

Faz tempo que não escrevo sobre as delicias que degusto quando estou á bordo de um navio!

Filipino’s Food – Breakfast and Lunch!!!

Olá,

Segundo dia á bordo deste navio, a operação esta acontecendo como planejado, a chuva nos deu uma trégua e a tripulação ficou mais tranquila.

Café da Manhã!!!

Hoje pela manhã Eu estava “morrendo” de fome, isso por que a noite foi longa, várias idas no convés para tirar fotos do andamento do embarque. Eu já fui para o refeitório pensando no arroz rs.

Para acompanhar o arroz, o cozinheiro preparou um ovo mexido e linguiça frita.

Almoço!!!

No Almoço, tivemos, Arroz, Camarão frito, sopa e para sobremesa uma laranja.

A sopa geralmente tem um aspecto feio, mas são gostosas e com a ajuda da sopa o arroz fica bem mais saboroso, pois comer arroz puro, somente os Filipinos que conseguem. O arroz é feito sem nenhum tempero e por ser cozido em uma panela elétrica ainda fica “Unidos Venceremos” ou como muitos conhecem “Arroz Papa”.

Fica a dica: Sempre misture algo no arroz, ketchup, molho shoyo ou a sopa.

Até a próxima…

Filipino´s Food!!!

Olá,

Como havia mencionado no artigo anterior, estou acompanhando o embarque de Minério de Ferro no Porto de Itaguaí.

Toda a tripulação deste navio é Filipina, por isso hoje especialmente mostrarei a culinária Filipina.

Dessa maneira da impressão que só gosto de comer comida Filipina, mas é que na verdade a grande maioria dos navio hoje em dia contratam muito a mão de obra deles por ser mais barata.

Bom.. mas vamos falar de comida. Hoje o jantar foi bom… parecido com a nossa culinária.

Tivemos o famoso Arroz, Coxa de frango frita e um cozido de vagem com camarão.

Também mostrarei a panela elétrica que é usada para fazer o arroz, eles mantem estas panelas cheia o tempo todo, pois a galera come arroz a qualquer hora, basta sentir uma fome que ao invés de comerem uma fruta ou um biscoito eles "caem dentro" do arroz.

"Panelinha" de Arroz

Arroz, Coxa de frango e Vagem com camarão

Até á proxima refeição…

Comidas á Bordo - Filipino´s Food!!!

Olá,

Meu terceiro dia á bordo, neste embarque de Minério de Ferro.

A comida aqui ta muito boa, ontem no Almoço foi: Arroz, sopa com pedaços de frango e legumes e peixe frito. Na Janta tivemos: Arroz, sopa com pedaços de frango e legumes, ensopado de vagem com cenoura e carne cozida com batata.

Hoje no Breakfast: Arroz, apresuntado, linguiça e ovo frito.

E o melhor de tudo...Pimentinha Tailandesa para acompanhar.

Vejam as fotos:

Peixe frito, Arroz e sopa

Carne ensopada, Arroz e sopa

Deixem seu recado....Até á próxima...

Comidas á Bordo - Filipino´s Food!!!

Olá,

Estou á bordo de mais um navio com tripulação Filipina.

Cheguei á bordo ontem (01/11/2011), para mais um trabalho de acompanhamento do embarque de minério de  ferro. Na minha opinião esta é a melhor tripulação, todos são muito hospitaleiros, alegres e sempre dispostos para o trabalho. É difícil ver um Filipino de mau humor ou se recusando a fazer algo que é solicitado.

Como estou hospedado á bordo, com direito até a camarote, também estou me "aproveitando" da culinária deles, que também é uma das culinárias que mais gosto!

Vejam como foi o meu almoço de ontem!

Sopa com repolho e carne, Arroz e Lula á Milanesa

Arroz, Apresuntado misturado com Batata cozida e Lula á Milanesa

Deixe seu recado...Até á próxima...

Comidas á Bordo - Tripulação Chinesa !!!

Olá,

Mês passado estive em um navio com tripulação Chinesa, com a demora na espera, almocei á bordo.

O almoço foi em um bandejão  com divisórias, parecido com aqueles de escola.

Vejamos a foto deste "Suculento Almoço"

Na bandeja: Cozido com pepino cenoura e pedaços de frango + refogado de couve + frango frito e uma tangerina
Arroz e uma sopa.

Até á próxima ...

Comidas á Bordo - Tripulação Filipina !!!

Olá,

Este foi meu almoço no dia em que fui fazer o On-hire survey.

A Tripulação do navio era Filipina, muitas pessoas não gostam da comida Filipina, pois, Eles comem arroz em todas as refeiçoes, sendo que é um arroz sem sal e papa, mas o acompanhamento sempre vem bem temperado, assim você pode misturar no arroz, e ai sim, a comida fica melhor.

Também tem o problema que pra nós Brasileiros afeta muito, é o medo de estar comendo carne de Cachorro sem saber! Na cultura Filipina, o cachorro faz parte da alimentação, é um prato bastante apreciado. De acordo com informações dos próprios Filipinos, cachorro é criado lá igual criamos galinha aqui no Brasil, dentro de cercados e são alimentados e engordados para serem consumidos.

Como aqui não é permitido o consumo de carne de cachorro, é proibido ter á bordo. Por isso fico mais tranquilo de comer em navios Filipinos, eles consomem muita carne de porco e frango.

Neste dia almocei Arroz, carne de porco cozida e uma ensopado com repolho, batata, cenoura e pedaços de frango.

Vejam as fotos, visualizando é um prato feio, mas é gostoso.

Filipino se servindo na panela de Arroz

Arroz, ensopado de repolho e frango + carne de porco

Até á próxima ...

Comidas Típicas á Bordo de um Navio !!!

Olá,

Na das vistorias que faço, as vezes tenho que ficar á bordo durante todo o andamento do trabalho, seja ele vistoria de carga, do navio etc...

Por isso, vou mostrar um pouco da alimentação de cada nacionalidade que compõe a Tripulação dos navios que frequento.

Segue abaixo o Arroz consumido pelos Paquistanenses e Indianos:

Até á próxima ...